Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep angkak ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! angkak ayam kampung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan angkak ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angkak ayam kampung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan angkak ayam kampung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin angkak ayam kampung yuk!
Untuk menyiapkan Angkak ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil Jahe
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Arak putih
- Gunakan Secukupnya angkak
- Gunakan Air
Tadaa, jadi deh seperti gambar dibawah ini: Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Tahapan membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Tips dari Mamah iris tipis bawang merah supaya nguleg nya lebih mudah. Aku memakai ayam kampung yang katanya kaldunya lebih bagus dari pada ayam lain.
Cara menyiapkan Angkak ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung
- Rebus air, dan masukin jahe dan angkak
- Setelah air sudah matang.. Masukkin ayamnya
- Sambil menunggu.. Masukkan gula dan garam sedikit saja ssuai selera
- Setelah mendidih, masukin arak putih kira"1 sdm saja sambil diaduk"
- Matikan kompor.. Dan angkak ayam kampung siap dihidamgkan
Kalau search d cookpad sudah banyak yang nulis resep ini. Dan resep yang saya buat adalah resep turun temurun yang diberikan oleh guruku. Ya dia adalah guru bagiku dalam kehidupan. Ya, inilah salah satu makanan sup ayam populer yang menggunakan bahan angkak sebagai penambah warna dan cita rasanya. Sudah cukup banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angkak ayam kampung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
