Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam koloke ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan ayam koloke ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam koloke karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam koloke hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam koloke yuk!
Untuk memasak Ayam Koloke, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram dada ayam fillet
- Ambil 1 buah wortel iris korek api
- Gunakan 1 buah timun iris korek api
- Siapkan 1 buah nanas iris sesuai selera
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan secukupnya Tepung bumbu serbaguna
- Siapkan secukupnya Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Tambahan:
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 bawang bombay iris tipis
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 6 cabai rawit, iris serong
- Gunakan 6 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1 sdt maizena, larutkan
Enak bgt dimakan pake nasi enak. Bikinnya juga cepet plus gampang bgt Resep : Nadia Hayu Sepertinya saya belum pernah bikin ayam koloke, lebih sering beli. Nah untuk masakan berbahan Asia, saya milih resep ini. Ayam koloke atau kadang dinamakan ayam kuluyuk adalah masakan perpaduan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam.
Proses menyiapkan Ayam Koloke:
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan secukupnya air. Masukkan ayam kedalam adonan tepung basah, kemudian kedalam tepung terigu. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan
- Masukkan sedikit minyak goreng, tumis wortel hingga layu. Masukkan semua bumbu tambahan kecuali maizena dan aduk rata. Tambahkan air.
- Masukkan timun, nanas. Aduk sampai rata dan masak sampai layu. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata. Tes rasa.
- Terakhir, masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata. Matikan kompor dan siap disajikan.
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang pernah kami ulas resepnya di sini. Dalam resep di atas kita menggunakan tepung tapioka sebagai bahan pelapis koloke. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam koloke hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
