Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng bacem jogja ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bacem jogja adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng bacem jogja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem jogja! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam goreng bacem jogja hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bacem jogja yuk!
Untuk memasak Ayam goreng bacem jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong ayam
- Sediakan 1 papan tempe (potong sedang)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil 3 buah Gula merah
- Ambil 4 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Laos
- Ambil Serai
- Siapkan Minyak goreng buat tumis
- Ambil secukupnya Air
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ayam goreng populer di Jogja selanjutnya ada Ayam Goreng Mbah Cemplung yang selama ini menjadi salah satu favorit pilihan banyak orang. Ayam gorengnya memiliki rasa asin gurih yang enak. Tempat makan ayam goreng ini adalah salah satu tempat makan yang selalu saya sempatkan kunjungi jika sedang di Jogja.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng bacem jogja:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bahan hingga harum, tambah serai, daun salam, laos.
- Tambahkan air secukupnya beri gula merah, garam, kecap, kaldu jamur
- Masukan ayam+tempe, tunggu sampe meresap, kurang lebih 20-25 menit (jangan lupa di tutup)
- Kalau sudah, angkat ayam dan tempe lalu goreng, ketika goreng tidak perlu minyak yang banyak cukup sedikit aja
Ayam goreng kampung yang dimasak ala bacem. Ayamnya cukup lembut dengan rasa manis yang pas. Lokasi mudah dijangkau dari area malioboro/alun-alun. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bacem jogja. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
