Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam saus lada hitam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam saus lada hitam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam saus lada hitam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus lada hitam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam saus lada hitam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam saus lada hitam!
Untuk membuat Ayam saus lada hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bagian dada ayam fillet,potong dadu
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Lada
- Gunakan 7 sdm saus lada hitam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 sdm tepung terigu pro tinggi
Kali ini MAHI ingin mengajakmu membuat mie ayam saus lada hitam yang lezat dan begitu menggugah selera. Lada hitam sudah menjadi opsi yang juga sering dipadukan dengan ayam, daging sapi, maupun olahan seafood lainnya. Bahkan kebanyakan restoran mengandalkan menu lada hitam karena saking banyaknya peminat dari saus yang satu ini. Saus lada hitam termasuk salah satu jenis saus populer yang bisa dikombinasikan dengan aneka jenis bahan masakan, dari daging sapi, ayam, kepiting, hingga tempe.
Cara membuat Ayam saus lada hitam:
- Fillet ayam & potong dadu. Kemudian masukan 1/2sdt garam, air jeruk nipis & hasil parutan bawang putih. Diamkan 30menit untuk marinasi.
- Kocok telur kemudian masukan ayam yg sdh dimarinasi. Campuran tepung protein tinggi+ tepung bumbu+ tepung maizena+ lada
- Setelah ayam di masukan ke kocokan telur baluri dengan tepung yg sudah tercampur. Panaskan minyak dan goreng hingga kuning ke emasan.
- Panaskan minyak kemudian masukan bawang bombay tumis hingga harum, Kemudian masukan saus lada hitam,air dan 2sdt tepung maizena yg sdh di larutkan, aduk sebentar
- Setelah harum, masukan potongan ayam yg sdh digoreng kemudian aduk sampai rata atau saus lada hitam di siram di atas ayam goreng (sesuai selera)Kemudian hidangan siap di sajikan.
Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Asal bahan-bahan utama sudah tersedia, anda pun bisa membuat hidangan rumahan bercitarasa restoran dengan. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Selamat mencoba resep ayam saus lada hitam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
