Coba resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng crispy/crispy fried chicken cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng crispy/crispy fried chicken karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng crispy/crispy fried chicken yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Siapkan 250 ml susu cair
- Ambil 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam/secukupnya
- Siapkan Bahan Pelapis Kering:
- Ambil 200 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Gunakan Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
This is gonna smell and look delicious. Crushed Crispy Fried Chicken (Ayam goreng geprek) is one of the most well. The chicken is then deep-fried in coconut oil. Ayam goreng is usually served with; steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato for garnish.
Proses memasak Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Fried tempeh and tofu might be added as side dishes. Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng crispy/crispy fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
