Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep tim kerapu (kerapu kukus jahe) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan tim kerapu (kerapu kukus jahe) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tim kerapu (kerapu kukus jahe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tim kerapu (kerapu kukus jahe)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak tim kerapu (kerapu kukus jahe) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tim kerapu (kerapu kukus jahe)!
Untuk membuat Tim Kerapu (Kerapu Kukus Jahe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan kerapu, bersihkan
- Siapkan 2 ruas jahe, potong korek api
- Siapkan 2 batang bawang daun, potos panjang sedang
- Gunakan 2 biji cabe merah, buang bijinya iris korek api
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 bh jeruk nipis/1 sdt cuka
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 3 sdm kecap asin
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Saya menyediakan ikan kukus ala Thai untuk hidangan tengahari anak anak sehari sebelum menjelang puasa di bulan Ramadhan. Tambahkan garam, merica bubuk, tauco manis, kecap ikan, kecap manis, dan gula pasir.
Proses menyiapkan Tim Kerapu (Kerapu Kukus Jahe):
- Bersihkan ikan kerapu dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis/cuka tambahkan lada dan diamkan 10-15' hingga meresap
- Masukan ikan kerapu dalam wadah tahan panas, tambahkan potongan jahe, bawang daun, cabe merah yg dipotong memanjang seperti korek api, bawang putih cincang, tomat dan daun salam
- Larutkan kecap asin dengan gula pasir, aduk hingga larut dan siramkan pada ikan. Kukus hingga aroma tercium keluar dan matang. Angkat dan sajikan panas lebih nikmat..selamat mencoba 😉😊
Daripada menguras isi kantong cukup banyak untuk menikmati seekor tim ikan kerapu di restoran, aku ingin berbagi resep tim ikan kerapu yang dibumbui dengan bumbu semur. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Campur kecap ikan, taosi, saus tiram, dan garam. Tata sebagian bawang putih, daun bawang, jahe di dasar pinggan. Lihat juga resep Steam ikan kerapu enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tim kerapu (kerapu kukus jahe) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
