Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng bacem tanpa air kelapa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bacem tanpa air kelapa! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng bacem tanpa air kelapa karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem tanpa air kelapa! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam goreng bacem tanpa air kelapa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem tanpa air kelapa!
Untuk memasak Ayam goreng bacem tanpa air kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam (aku pakai banyaknya sayap)
- Siapkan Secukupnya cuka/lemon
- Gunakan ± 450ML Air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 bulat Gula merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 bulat kemiri
- Ambil Kunyit, Jahe (takarannya bisa di liat di foto yg langkah ya 🙏)
- Sediakan Secukupnya Kecap
- Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa, Merica, gula putih
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek) takarannya bisa di liat di foto langkah ya 🙏
- Sediakan 6 daun salam
Menu yang satu ini bisa jadi menu favorit keluarga yang baru. Lihat juga resep Ayam goreng bacem tanpa air kelapa enak lainnya. Resep Masakan Ini Dia Resep Ayam Goreng Bacem Tanpa Air Kelapa. Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Proses menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:
- Cuci bersih ayam 👉 Baluri dengan cuka/lemon & diamkan sebentar (guna menghilangkan amis) 👉 Cuci bersih ayam kembali 👉 Kukus ayam ± 5 menit setelah air mendidih (ga di kukus pun gapapa yaaa)
- Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus + masukan bumbu cemplung 👉 Tumis hingga wangi 👉 Masukkan ayam dan tambahkan air
- Masak hingga air surut (aku pake api kecil banget dan wajan ditutup agar bumbu merap), Jangan lupa sesekali aduk dan jangan lupa koreksi rasa yaaa 😘 (oiya kalau mau ditambahkan tahu/tempe, masukinnya kalau air udah agak surut yaa.. Biar tidak hancur)
- Cara menggoreng ayam: - 1. Panaskan minyak dalam wajan - 2. Masukan ayam - 3. Goreng dengan api sedang sebentar aja jangan lama dan di tinggal yaa.. karena mudah gosong 😅
Resep Tempe Bacem Bumbu Kuning Resep membuat Ayam Goreng Bacem. (foto: dok. Rebuslah di atas api kecil hingga matang & bumbu meresap. Goreng sebentar dalam minyak goreng yang telah dipanaskan hingga tempe kecokelatan. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bacem tanpa air kelapa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
