Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep siomay ayam udang (🐓🍤) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan siomay ayam udang (🐓🍤) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan siomay ayam udang (🐓🍤) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang (🐓🍤)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat siomay ayam udang (🐓🍤) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ayam udang (🐓🍤) yuk!
Untuk menyiapkan Siomay ayam udang (🐓🍤), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr dada ayam filet (haluskan)
- Gunakan 150 gr udang (kupas & haluskan)
- Siapkan 1 buah labu siam (parut halus)
- Gunakan 250 gr wortel (parut halus)
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 buah bomabai besar (cincang halus)
- Siapkan 3 btg daun bawang (potong kecil2)
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka (kanji)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 btr telur (kocok lepas)
- Ambil Secukupnya sosis (jadikn 4 bagian u/ isi dlm kubis)
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Sediakan 🦁 Bahan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya kulit pangsit
- Ambil Secukupnya kol/kubis
- Sediakan Secukupnya tahu putih (jika ada)😊
- Gunakan 🦁 Bumbu Kacang :
- Siapkan 300 gr kacang tanah (goreng)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 100 gr gula merah (sisir)
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir & kaldu bubuk
- Sediakan Jika ingin pedas bs ditambhkn cabe rawit (optional)
Siomay Ayam Udang Keto ini tidak menggunakan tepung sama sekali alias low carb sehingga keto friendly. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran. Resep Siomay Ayam Udang, Yang Paling Dinanti-Nanti Saat Buka Puasa.
Langkah-langkah menghidangkan Siomay ayam udang (🐓🍤):
- Bersihkn dada ayam filet dan udang…potong kecil2 lalu blender(haluskan) menggunakan air es…. sisihkn
- Campurkan sebagian wortel parut (sebagian lg buat hiasan diatas siomay),labu siam parut,tepung kanji,tepung terigu,merica,garam,kaldu bubuk,daun bawang,bombai,bawang putih,telur kocok,saus tiram,kecap asin & minyak wijen…. aduk semua jd satu sampai tercampur rata….sisihkn
- Kemudian panaskn dandang bersarang hingga keluar uap…. di tempat lain bentuk siomay dgn kulit pangsit & kubis (sesuai selera)…. tata dlm dandang yg panas kukus kurleb 30 - 35 mnt….
- Di dandang lain…. kukus kubis yg sdh di kupas satu persatu & di bersihkn…. kukus kurleb 10 mnt (biar tekstur lemas & bs dibentuk)… kmudian isi dngn sebagian adonan siomay (kurleb 1 sdm) ratakn & beri sosis diatasny lalu lipat & gulung kubis spt melipat resoles…. lakukn sampai selesai.
- Setelah selesai di gulung…. kukus kubis gulung kurleb 15 mnt…. angkat & tiriskn
- Bumbu kacang : goreng kacang beserta smua bahan lainnya…. lalu blender dngn air sampai halus bngt kmudian tuang dlm panci/pan…. masak sampai meletup2…. cek rasa tambhkn sedikit kecap manis…. angkat bumbu kacang sisihkn….
- Tunggu sampai matang…. siomay ayam siap disajikn dngn cocolan saus kacang - kecap manis & jeruk nipis 👍👌😊
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kehadiran siomay ayam udang saat berbuka puasa bakal jadi rebutan satu rumah. Yuk, siapkan yang istimewa untuk keluarga dengan resep berikut! Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Gimana rasanya ayam dan udang dibuat menjadi siomay?
Selamat mencoba resep siomay ayam udang (🐓🍤)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
