Coba resep ayam masak merah angkak sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam masak merah angkak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam masak merah angkak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah angkak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam masak merah angkak hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam masak merah angkak!
Untuk membuat Ayam Masak Merah Angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah jahe ukuran jumbo
- Siapkan 70 %/sendok beras merah / angkak
- Ambil Secukupnya garam
Tuang air, masukkan telor rrebus, aduk. Beri gula, sambil rasakan apakah sudah cukup manis. Tutup panci, gunakan api kecil, masak sampai ayam empuk dan. Berikut ini cara memasak Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel.
Proses menyiapkan Ayam Masak Merah Angkak:
- Cuci bersih ayam, buang yang tidak diinginkan, saya buang lemak dan darah.
- Geprek jahe
- Masukkan ayam, jahe kedalam kuali besar, beri air sampai menutupi ayam.
- Masukkan beras merah sambil dihancurkan dengan jari.
- Panaskan api dan tutup.
- Sesekali aduk dan buang busa di atas (busanya tidak baik bagi kesehatan)
- Setelah hampir lunak / masak, tambahkan garam sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa, saya 6-7 kali dengan takaran sepertiga sendok teh.
- Tes rasa.
- Angkat jika sudah siap.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Resep: Sup Ayam Masak Merah yang Gurih! in Ayam. You could choose to even add in some green peas to this Ayam Masak Merah Dish.
Selamat mencoba resep ayam masak merah angkak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
