Coba resep ayam-tempe bacem sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam-tempe bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam-tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam-tempe bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam-tempe bacem hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam-tempe bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam-Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ayam pejantan potong-8
- Gunakan 2 kotak tempe -10 potong
- Siapkan 2 bks Air kelapa
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1,5 sdm ketumbar
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 potong laos
- Sediakan Utk Sambal :
- Ambil 5 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe merah keriting/ cabe rawit
- Siapkan 1 tomat kecil
- Sediakan 1 batang serei
- Siapkan 1 potong laos
- Sediakan 1 terasi Abc
- Sediakan 1 sdt gula aren
- Sediakan 1 sdt garam
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Cara Mudah Memasak Ayam, tempe dan tahu bacem yang Mantap Cara Mudah Memasak Tempe bacem special yang Sempurna Resep: Tahu Tempe Bacem yang Menggiurkan Resep: Tempe Bacem yang Sempurna Tutorial Menyiapkan Bacem Tempe Dan Ayam yang Mantap Tutorial Membuat Tempe bacem yang Mantap Resep: Tempe bacem yang Mantap Tutorial Membuat Bacem tempe dan otak otak ala angkringan yang Lezat Tutorial Membuat. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.
Langkah-langkah membuat Ayam-Tempe Bacem:
- Bersihkan dan potong ayam jadi 8 potong. Haluskan bawang merah+putih+kemiri+ketumbar…tempe potong persegi seperti utk digoreng
- Didihkan air, masukkan ayam+ tempe+ bumbu halus+daun salam+laos…kecap manis +garam+gula..asam, ungkep… setengah jalan perebusan, test rasa…kl air kurang bisa ditambah, sampai ayam empuk…kl serasa ayam kurang merah, bisa tambah kecap manis…kalau sudah empuk, dibalik-balik supaya warna ayam n bumbu merata. Saat ungkep ini bisa 1-2 jm. Saya membuatnya diamkan semalam, biar bumbu meresap.
- Setelah ayam siap, bisa dihidangkan dg menggoreng diminyak panasnya sedang sebentar, disini saya pakai teflon dg olesan: sisa bumbu ungkep+kecap manis+ minyak+jeruk sambal.
- Untuk sambel : semua di blender kecuali laos dan tomat. Dimasak dg minyak sedikit +kaldu jamur +laos +tomat.
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Bacem dapat dilihat di bawah. Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem enak lainnya. Ayam bacem ini salah satu vasiasi olahan ayam yang digoreng, karena biasanya yang paling sering dibuat bacem hanya tahu atau tempe saja yaa.
Selamat mencoba resep ayam-tempe bacem! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
