Coba resep siomay ayam udang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - siomay ayam udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan siomay ayam udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ayam udang!
Untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 400 gr daging ayam fillet
- Sediakan 150 gr udang kupas
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 buah wortel parut
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih, tumis
- Sediakan 3 siung bawang merah, tumis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 🌿 bahan pelengkap :
- Ambil 1 buah kentang besar (iris dadu)
- Gunakan secukupnya Kol/kubis
- Ambil 3 butir telur ayam
- Siapkan 5 buah tahu putih (potong serong bolongi tengahnya)
- Gunakan 5 buah tahu kempong kulit coklat (potong serong)
- Sediakan secukupnya Kulit pangsit
- Ambil 🌿bahan bumbu kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan 2 buah cabe merah (sy buang biji supaya ga pedas)
- Ambil 5 bh cabe rawit (sy skip)
- Ambil 500 ml air hangat
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Proses menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Ke dalam food processor/blender, masukkan semua bahan kecuali bawang daun. Giling sampai tercampur, koreksi rasa
- Masukkan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata
- Ambil 1 sdm adonan (sesuai selera), lalu masukkan ke dalam tahu putih & tahu kempong, lalu susun dalam loyang
- Siapkan 1 kulit pangsit, basahi dengan sedikit air (supaya lentur & tidak mudah sobek ketika dibentuk). Ambil 1 sdm adonan ke tengah2 kulit pangsit lalu lipat. Lakukan sampai selesai & beri topping wortel parut di atasnya.
- Ambil 1 lembar kol & bentuk dengan cara di gulung, susun dalam loyang. Saya 1 loyang dengan kentang & telur (irit tempat😁)
- Masukkan semua bahan siomay ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Saya lapisi tutupnya dengan kain serbet bersih. Kukus selama 20 menit/ sampai matang.
- Cara bikin bumbu kacang : blender semua bahan kecuali daun jeruk&salam. Tumis semua bahan sampai harum. Masukkan daun salam& daun jeruk. Aduk & tunggu sampai matang.koreksi rasa
- Sajikan siomay dengan bumbu kacang.
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
