Coba resep putu ayu jumbo sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! putu ayu jumbo cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak putu ayu jumbo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu jumbo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak putu ayu jumbo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep putu ayu jumbo!
Untuk menghidangkan Putu Ayu Jumbo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Ambil 65 gr santan kara aduk dgn 150ml air
- Siapkan 2 btr telur ukr besar
- Gunakan 1 sdt tbm/ovalet
- Gunakan 1 bks kecil nutrijell coconut
- Ambil 1 sdt pewarna hijau
- Ambil 1 ons kelapa parut
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1 sdt vanila esen
Putu ayu merupakan kue basah yang dibuat dengan cara dikukus. Dari sekian banyak kuliner khas Indonesia, putu ayu jadi jajanan yang menggiurkan. Biasanya disajikan di acara-acara special dan juga rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai teman minum teh. Misal di buat warna warni biar makin cantik (kue putu pelangi), kue putu ayu bambu, di bikin cake putu ayu besar versi jumbo layaknya Bolu Pandan gitu bun.
Proses menyiapkan Putu Ayu Jumbo:
- Campur kelapa parut dgn sejumput garam lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
- Mixer kecepatan tinggi telur+tbm+gula pasir sampai putih berjejak
- Lalu masukan tepung terigu+nutrijell+vanilla esen+pewarna+kara yg dicampur air+sejumput garam. Mixer dgn kecepatan rendah sebentar.
- Ambil loyang olesi dengan minyak lalu masukan parutan kelapa tekan-tekan dengan sendok supaya padat dan tidak bercampur dgn adonan.
- Tuangkan adonan kue lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang angkat dinginkan lalu pindahkan ke piring. Selamat mencoba…
Biasanya untuk bolu gulung putu ayu di beri isian parutan kelapa gula merah. Kemudian di beri campuran gula merah juga oke, dan biasanya di sebut kue putu ayu gula merah. Kue putu ayu ini saya modifikasi bentuknya saja dan ini versi jumbonya. Bentuknya cantik, menggoda mata, rasanya lembut, manis, dan gurih. Tetapi selain itu resep dan cara buat tidak jauh berbeda dengan bolu kukus pada umumnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat putu ayu jumbo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
