Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam cabe garam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam cabe garam! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam cabe garam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe garam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam cabe garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam cabe garam yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Cabe Garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam fillet, potong dadu
- Ambil 1 kg tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Wijen secukupnya (optional)
- Sediakan Bahan Tumis :
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 7 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 pcs bawang bombay
- Sediakan 10 cabe merah iris memanjang
- Sediakan 5 cabe hijau iris memanjang
- Siapkan 5 cabe rawit iris memanjang
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Merica secukupnya (aku pakai ladaku)
Ayo kreasikan daging ayam dengan resep yang bikin ketagihan! RESEP CUMI LADA GARAM PALING ENAK!!!! Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Cabe Garam:
- Ayam fillet dibersihkan, potong dadu, taburi garam dan lada secukupnya, diamkan ± 15 menit
- Siapkan 3 wadah : wadah A diberi tepung kering, wadah B diberi tepung basah (cara bikinnya : tepung kering dicampur air es, bikin kental, jangan terlalu encer yaa kak), wadah C diberi tepung kering agak banyak..
- Ayam yang sudah dipotong dadu masukkan ke wadah A, lalu masukkan ke wadah B, terakhir masukkan ke wadah C
- Panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng agak banyak, karena untuk gorengnya ayam harus tercelup semua bagian. Setelah panas masukkan ayam yang sudah diberi tepung tadi. Sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bahan tumisan, biarkan sampai berbau wangi dan layu. Masukkan ayam fillet yang sudah digoreng tepung. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk merata. Cek rasa. Tambahkan lada gula garam jika dirasa kurang.
- Ayam cabe garam siap dihidangkan. Jangan lupa beri taburan wijen sebagai pemanis. Selamat menikmati kak. 😁
Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Ayam Cabe Garam Dulu kalau di Semarang seringnya pesan tahu cabe garamnya holiday hehe enak soalnya. Tapi sekarang beberapa resto lainnya juga sudah menyediakan berbagai masakan dengan tema cabe garam, selain tahu , ada ayam, udang, buncis , dan cumi. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam cabe garam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
