Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam merah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam merah yuk!
Untuk membuat Ayam merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 16 bagian
- Gunakan 1 hati ayam
- Gunakan 1 buah jahe, geprek
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm angkak
- Ambil secukupnya Air
It's super delicious and has a little spiciness to it! Try this recipe out for yourself and let us know what you think Ayam masak merah is a Malaysian dish made with chicken pieces that are doused in a rich, spicy, and creamy tomato sauce. Chicken pieces are first fried, then simmered in a sauce consisting of tomatoes, chili peppers, onions, garlic, and various spices such as galangal, cloves, cinnamon, and cardamom. A sweet and spicy serving of chicken cooked in spicy tomato sauce, the ayam masak merah is a must have during festive seasons and wedding.
Cara menyiapkan Ayam merah:
- Cuci bersih ayam. Panaskan air dalam panci. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan jahe.
- Masukkan ayam dan hati ayam, tunggu sebentar. Masukkan angkak. Tunggu sampe mendidih.
- Tutup panci, kecilkan api. Masak sampai ayam empuk (2-3 jam).
Nevertheless, this dish is perfect for whenever you're craving for something truly Malaysian. If you want to try and authentic Malay cuisine, Ayam Masak Merah (chicken with tomato sauce) is the ideal choice for you. The chicken with tomato sauce recipe has less chili than other traditional Malay cuisines, ideal for the gastronomes who do not withstand other fiercely hot curry dishes and kids friendly. Like Nasi Minyak from the previous post, ayam masak merah is a dish that is synonymous with celebrations, and specifically, Malay weddings and also Eid. These days, wedding menus may look a little more modern for some families, but traditional celebrations almost always feature this most delicious of Malay curries, alongside nasi minyak or biryani and some.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
