Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker ayam bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker ayam bacem cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ceker ayam bacem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam bacem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ceker ayam bacem hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ceker ayam bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 0.5 kg ceker ayam
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 keping gula merah ukuran kecil
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bumbu uleg:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
Masukkan ceker ayam bersamaan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula merah serta air secukupnya hingga ceker terendam seluruhnya. Masak adonan hingga mendidih, sambil diaduk-aduk dan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker.
Cara menyiapkan Ceker ayam bacem:
- Cuci ceker ayam, bagian kuku dipotong. Masukkan ke panci, beri air.
- Uleg seluruh bahan bumbu halus. Lalu masukkan ke panci yg berisi ceker ayam. Masukkan daun salam, gula merah, dan lengkuas. Rebus hingga mendidih dan air menyusut. Pake api kompor yg kecil ya, agar baceman bener2 meresap. Jangan lupa ceker ayam sering diaduk agar bumbu bacem bisa meresap rata ke semua ceker. Jika air sudah menyusut, ceker ayam sudah coklat, api bisa dimatikan. Selesai.
Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Merdeka.com - Ayam adalah salah satu hewan ternak yang hampir seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Selamat mencoba resep ceker ayam bacem! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
