Ingin bikin empek-empek sederhana yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep empek-empek sederhana terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - empek-empek sederhana! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak empek-empek sederhana karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek sederhana! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan empek-empek sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep empek-empek sederhana!
Untuk membuat Empek-Empek Sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan cucut(yg sdh difilet/dihaluskan)
- Ambil 300 gr tepung kanji
- Gunakan 200 gr terigu
- Siapkan 5 siung baput
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 300 ml air panas
- Gunakan Untuk cukonya:
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 3 siung baput/5 buah cabe rawit
- Gunakan 50 gr asam jawa
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Pelengkapnya:
- Siapkan Mentimun+mie kuning
- Siapkan 5 butir telur
- Gunakan Minyak
Makanan yang satu ini memang cukup dikenal dari ujung timur sampai barat Indonesia. Banyak sekali variasi makanan satu ini yang kita kenal, seperti Empek Empek lenjer, Empek empek kapal selam, telur dan yang lainnya. Lihat juga resep Pempek dos udang rebon enak lainnya. Sederhana & praktis, ini cara membuat pempek lezat tanpa ikan.
Proses menyiapkan Empek-Empek Sederhana:
- Haluskan baput,merica dan garam. Masukkan dlm mangkok,tambahkan terigu lalu masukkan air panas..aduk smp rata dan kental.
- Tambahkan daging ikan,aduk rata lagi,disusul tepung kanji. Uleni smp kalis.
- Ambil adonan,bikin lonjong dg lubang ditengah,isi dg telur lalu rapatkan smp rapi. Lakukan smp selesai dan sisanya bs dibuat lonjong2 aj. Masak air,tambahkan 1 sdm minyak. Tunggu smp mendidih,br masukkan adonan. Rebus smp matang.
- Sekarang kita bikin cukonya. Haluskan baput,cabe dan garam. Rebus air smp mendidih,masukkan bumbu halus,gula merah jg asam jawa. Masak smp air agak susut,jg lp tes rasa y.
- Setelah matang tunggu agak dingin br disaring. Untuk penyajian,goreng empek2 smp kuning keemasan. Potong2 lalu bs ditambah mie kuning dan potongan mentimun,tinggal siram kuahnya. 😋😋😋🥰.. Alhamdulillah anak2 cukup suka,biarpun blm seenak pny Ny Kamto ❤️
Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho, hampir. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat empek-empek sederhana hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
