Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakso aci kuah pedas/ cilok goang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakso aci kuah pedas/ cilok goang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak bakso aci kuah pedas/ cilok goang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas/ cilok goang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan bakso aci kuah pedas/ cilok goang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso aci kuah pedas/ cilok goang yuk!
Untuk memasak Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg Tepung Terigu
- Gunakan 1/4 kg Tepung Tapioka
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan 3 biji cabai rawit
- Sediakan 5 biji cabai keriting
- Sediakan bawang daun
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan Air
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah. Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya.
Proses menyiapkan Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang:
- Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci)
- Tambahkan garam secukupnya
- Tuangkan air mendidih kedalam adonan tadi.. kira2 aja ya mom… jangan terlalu banyak… aduk sampai kalis
- Siapkan dan didihkan air kedalam panci untuk mencetak bakso
- Bulat bulat adonan yang tadi sudah dibuat
- Masukkan kedalam air yg sedang di didihkan…
- Selagi mencetak bakso, jika ada bakso yang terapung segera tiriskan… agar tidak terlalu matang…
- Setelah bakso matang semua, diamkan/tiriskan hingga dingin
- Sekarang kita buat bumbu kuahnya ya…
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica beri garam sedikit
- Siap kan air ke dalam panci untuk kuah bakso kira2 1/2 liter didihkan
- Tumis bumbu yang sudah tadi haluskan
- Setelah matang dan harum, masukan ke dalam air untuk kuah…
- Beri garam dan penyedap rasa secukupnya
- Masukan bakso yang tadi sudah ditiriskan
- Masukan bawang daun yg sudah di iris
- Tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu bakso mendidih, kita buat sambal goangnya ya mom…
- Rebus cabe rawit dan cabe kering hingga layu… ulek, kasih garam sedikit, kasih kuah bakso secukupnya biar ga terlalu kental… dan sambal pun jadi…
- Bakso siap dihidangkan…
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.. Sebenernya ini sih cuma pengembangan dari resep bakso aci yang kapan lalu saya recook. Karena ternyata kalo bahan kanji aja kurang nendang, jadilah bikin yang lebih berdaging.. Banyak orang Indonesia yang menyukai masakan pedas.
Selamat mencoba resep bakso aci kuah pedas/ cilok goang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
