Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bacem bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bacem bakar salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bacem bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem bakar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam bacem bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem bakar yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bacem Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 liter air kelapa
- Siapkan 10 biji cabe rawit diiris
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Garam dan penyedap
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 pala
- Ambil Bumbu yang dimemarkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 batang sereh
Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya. Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Cara memasak Ayam Bacem Bakar:
- Bersihkan ayam dan potong jadi 4 bagian
- Goreng bumbu halus hingga wangi tambahkan irisan cabe,daun salam dan bumbu yang dimemarkan. Tambahkan air kelapa dan gula merah,lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci dan sesekali ayam dibalik agar matang merata
- Sebaiknya masak menggunakan penggorengan agar semua bagian ayam menyentuh dasar penggorengan, setelah air menyusut kecilkan api dan biarkan sedikit gosong seperti dibakar.
- Selain daging ayam jadi empuk,rasanya benar-benar nikmat dari air kelapa. Selamat mencoba
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bacem bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
