Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng gohyong (ngo hiang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng gohyong (ngo hiang) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng gohyong (ngo hiang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gohyong (ngo hiang)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng gohyong (ngo hiang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng gohyong (ngo hiang)!
Untuk membuat Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung / jantan
- Sediakan Bahan Marinade :
- Ambil secukupnya Bumbu Ngo Hiang (saya pake merk koepoe koepoe)
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kecap Asin
- Sediakan Sedikit sasa
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Bahan untuk kulit :
- Gunakan Tepung sagu
- Sediakan Minyak goreng untuk memasak
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 5 cabe rawit potong2
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya jeruk limo
- Gunakan Jahe seruas ibu jari
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ngo. ID - Mari tengok aneka cara membubuhkan bumbu ngohiang atau five spice powder pada masakan buatan kita. Dijamin, masakan jadi naik cita rasanya. Rempah yang ada di dalam campuran bumbu ini adalah pekak, kayumanis, merica sechuan, cengkeh, dan adas yang dihaluskan.
Cara memasak Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang):
- Ayam kampung/jantan dipotong 4 bagian di lumuri dengan bumbu NgoHiang,kecap asin,lada,sasa,gatam, uleni sekitar 4-5 menit dalam wadah lalu diamkan dalam kulkas selama setengah hari / semalam agar bumbu meresap
- Saat mau di goreng, balurkan terlebih dulu ayam yg sdh dipotong dengan tepung sagu tekan2 hingga rata
- Panaskan wajan dengan api kecil setelah panas, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan dan kering
- Siapkan bahan2 untuk sambal: cabe rawit+kecap asin+parutan jahe+jeruk limo
- Gorengan Ayam bisa dinikmati dengan nasi hangat,sambal jahe dan tumis buncis, nyammm maknyuss
Ngo hiang: Di dalam mangkuk, campur rata semua bahan, kecuali kembang tahu. Isi masing-masing kembang tahu dengan bahan isi. Bungkus dengan aluminium foil yang telah diolesi minyak. Kukus ngo hiang hingga matang, angkat. Goreng dalam minyak banyak hingga berubah warna.
Mudah bukan membuat ayam goreng gohyong (ngo hiang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
