Ingin tau rahasia memasak ayam, tahu dan tempe bacem yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam, tahu dan tempe bacem terbaik! ayam, tahu dan tempe bacem pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam, tahu dan tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tahu dan tempe bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam, tahu dan tempe bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam, tahu dan tempe bacem!
Untuk menyiapkan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 1/2 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong 4-6 bagian
- Gunakan 8 potong tempe
- Gunakan 8 potong tahu putih
- Siapkan 300 mL air kelapa
- Sediakan 1 L air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 3 mata asam Jawa
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 75 gram gula Jawa (boleh ditambah kalau suka lebih manis)
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm biji ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm garam
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Proses menyiapkan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem:
- – Didihkan air dan air kelapa bersama ayam, tahu, tempe, bumbu halus, kaldu bubuk, asam, daun salam, lengkuas, margarin dan garam secukupnya. - – Setelah setengah empuk, tambahkan gula Jawa. - – Masak kembali hingga empuk dan kuah habis. Tiriskan. - – Siapkan wajan penggorengan, goreng hingga cokelat keemasan dengan api besar. - – Tiriskan dan sajikan dengan nasi putih hangat, sambal dan lalapan. - - 6-8 porsi
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam, tahu dan tempe bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
