Coba resep uyen renyah sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! uyen renyah pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang malas mulai memasak uyen renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen renyah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat uyen renyah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen renyah yuk!
Untuk membuat Uyen Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg talas (talas Bogor) (parut kasar)
- Siapkan 1 1/2 bengkoang (parut kasar)
- Gunakan 3 sdm tepung tapioca
- Ambil 3 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 ebi kering (bilas dgn air panas-> sangrai sampai harum)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm tauco (tumis sebentar u/ buang bau yg tdk diinginkan)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan Saus :
- Sediakan 1 siung bawang putih (parut halus)
- Gunakan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah jeruk kit (kl gak salah namanya 😅)
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Air
Sensasi pedas, gurih, renyah dan kenyal ini akan membuat siapapun yang memakannya menjadi ketagihan. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya. Cara Membuat Bakwan Keladi (Uyen) - Punya stok talas sisa bebikinan kue beberapa hari lalu dan bingung mau dibikin apa. Akhirnya dibikin bakwan keladi saja, yang bikinnya super gampang dan nggak perlu pakai bahan yang aneh-aneh karena sesederhana itu.
Langkah-langkah menghidangkan Uyen Renyah:
- Talas & bengkoang di parut kasar tp jangan sampai hancur. Bengkoang yg telah diparut, kurangi cairannya menggunakan tisue dapur.
- Talas & bengkoang parut di aduk rata dengan bumbu yg telah dihaluskan + garam + gula + merica + tepung tapioca. Tidak perlu tambah air.
- Adonan uyen dibuat agak bulat dgn menggunakan sendok, dan langsung di masukan ke minyak panas sedang.
- Setelah berubah warna, masing" di balik dan agak di penyet, jd bentuk nya agak gepeng (spy dalamnya matang bener) -> lanjut goreng sampai warna keemasan. Angkat -> Tiriskan
- Saus:: haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih + air jeruk + air + garam + gula = yummy
Serta Bakwan Uyen yang wajib untuk dicoba! Karena kemiripannya, istilah bakwan dan perkedel seringkali membuat banyak orang keliru dalam penyebutan kedua makanan tersebut.. Langkah Memasak Bakwan Sayur Renyah: Campur bahan untuk adonan jadi satu, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan bahan sayur, aduk kembali hingga rata. Tips Cara Membuat Bakwan Sayur Supaya Renyah.
Mudah bukan membuat uyen renyah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
