Ingin tau rahasia bikin ayam bacem goreng yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem goreng terbaik! ayam bacem goreng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bacem goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem goreng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam bacem goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bacem goreng!
Untuk menyiapkan Ayam bacem goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam paha
- Ambil Gula merah
- Gunakan Kecap
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 Bawang merah
- Ambil 5 Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 3 Kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 cm Jahe geprek
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam bacem goreng:
- Cuci bersih ayam, masukan di wajan/panci dg 1liter air
- Haluskan semua bumbu halus dan masukan di wajan bersama ayam
- Masukan semua bumbu cemplung
- Tambahkan kaldu ayam, garam, gula merah
- Lalu masak hingga matang, masukkan kecap. tes rasa kalo sudah dirasa pas, masak trus sampai airnya berkurang dan bumbu meresap
- Jika bumbu sudah terlihat meresap dan air sudah menyusut(jgn sampai gosong) brarti sudah matang, matikan kompor
- Lalu siapkan minyak goreng diwajan untuk menggoreng..
- Gorengnya jgn lupa ditutup karna agar tidak terkena minyak goreng panas. Gorengnya sebentar saja, karna ayam sudah matang.
- Jika sudah digoreng brarti ayam sudah matang, dan siap dihidangkan 👌
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bacem goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
