Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bacem ayam, tahu dan tempe ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu bacem ayam, tahu dan tempe ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bacem ayam, tahu dan tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam, tahu dan tempe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak bacem ayam, tahu dan tempe hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem ayam, tahu dan tempe!
Untuk membuat Bacem Ayam, Tahu dan Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2/3 Ekor Ayam Kampung
- Gunakan 2 Papan Tempe
- Siapkan 10 Buah Tahu Putih yang sudah dikukus
- Ambil 2 buah gula jawa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 ruas lengkuas iris tipis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Langkah-langkah membuat Bacem Ayam, Tahu dan Tempe:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai layu.
- Masukkan lengkuas dan daun salam. Lanjutkan menumis.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan 2 buah gula jawa.
- Tutup panci, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan tahu yang sudah dikukus dan potongan tempe. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.
- Masak sampai air menyusut. Tambahkan kecap manis sesuai selera.Koreksi rasa. Matikan api.
- Baceman siap disajikan langsung ataupun digoreng dulu sebentar. Kalau ini saya goreng sebentar lalu angkat.
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat legit dan manis tersebut. Kali ini kita akan membuat masakan ayam yang di juga kombinasikan dengan Resep Bacem Jogya yang terkenal tersebut, yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Bacem. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bacem ayam, tahu dan tempe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
