Coba resep cilok kuah pedas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian cilok kuah pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak cilok kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cilok kuah pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok kuah pedas yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 20 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 10 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 1 sdm Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 tangkai Daun bawang
- Sediakan 3 siung Bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 200 ml Air panas
- Sediakan Bahan Kuah dan Topping
- Siapkan 1/4 kg Ceker Ayam
- Gunakan 5 buah Cabe rawit merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Ambil 1/2 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Saus tiram
- Gunakan 500 ml Air
Buat kamu yang gak suka rasa pedas, kamu bisa bikin cilok kuah dengan varian kuah gurih segar. Resep cilok kuah kaldu ayam ini cocok banget nih buat kamu. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya dijamin enak dan seger banget. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto.
Cara menyiapkan Cilok Kuah Pedas:
- Uleg bawang putih hingga halus. Iris tipis daun bawang, sisihkan. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih, merica, kaldu jamur, dan daun bawang hingga tercampur rata. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket.
- Lumuri tangan dengan minyak. Ambil adonan sedikit lalu bulatkan. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, jangan lupa tambahkan sedikit minyak. Masukkan adonan cilok. Tunggu hingga adonan mengapung. Setelah itu tiriskan.
- Cuci bersih ceker ayam. Rebus ceker ayam hingga matang, lalu tiriskan.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum. Masukan saus tiram, aduk rata. Beri air, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan ceker ayam dan cilok. Masak sebentar, hingga bumbu meresap. Siap disajikan.
Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A. Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah. Terutama bagi Anda yang menyukai rasa pedas.
Mudah bukan membuat cilok kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
