Ingin tau rahasia masak soto empal gentong yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto empal gentong terbaik! soto empal gentong adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto empal gentong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto empal gentong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto empal gentong yuk!
Untuk menyiapkan Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Sediakan 200 ml kaldu sapi
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil sedikit pala
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Lontong / nasi putih
- Gunakan Emping melinjo
- Gunakan Krupuk udang kecil
- Sediakan tomat, iris
- Ambil Sambal
- Gunakan Jeruk limau, peras
- Siapkan Taburan :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Langkah-langkah membuat Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto empal gentong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
