Coba resep homemade taiwanese fried chicken sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! homemade taiwanese fried chicken adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak homemade taiwanese fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade taiwanese fried chicken! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak homemade taiwanese fried chicken hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep homemade taiwanese fried chicken!
Untuk membuat Homemade Taiwanese Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 pasang dada ayam
- Ambil Bahan Marinasi Ayam :
- Sediakan 20 ml kecap asin
- Ambil 1/2 sdm cuka beras
- Siapkan 1/4 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1/4 sdm gula
- Sediakan sejumput ngohiong
- Sediakan Bahan Lapisan Tepung :
- Ambil 1/2 cup tepung terigu
- Gunakan 1/4 cup tepung tapioka + 80 gr tepung kentang
- Gunakan 1 butir telur utuh + 1 putih telur
- Ambil Bahan Bumbu Topping :
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe
- Ambil 1 sdm bubuk bawang putih
- Sediakan 2 sdt bubuk paprika
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Shaker (untuk bumbu taburan)
- Ambil 3 piring / wadah rata untuk masing” bahan lapisan ayam
One, because of the delicious frying chicken smell and two, the refreshing basil in the chicken! Taiwanese fried chicken proved to be one of the most addictive fried chicken dishes that I have made off late! The magic is in the pepper sprinkle & the crunchy Thai basil leaves! While exploring more chicken snacks recipe, I chanced up a fried chicken dish which, without any warning, became our most favorite fried chicken instantly!
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Taiwanese Fried Chicken:
- Cara Membuat Ayam : - - Belah ayam menjadi 2, lalu potong butterfly - - Pipihkan ayam - - Campurkan semua bahan marinasi, bubuhi pada seluruh bagian dada ayam. Diamkan selama 30 menit
- Coating ayam dengan tepung terigu (pastikan rata) - - Lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan kemudian coating ke 2 kedalam campuran tepung tapioka dan tepung kentang sampai tertutup rata - - Goreng dalam minyak yg sudah panas sampai matang - - Campur semua bumbu tabur, lalu taburkan sesuai selera diatas ayam yg sudah digoreng
Mix all batter ingredients thoroughly and add wet to thicken; use hands to mix thoroughly. Soak marinated chicken pieces in the batter ensuring each piece is covered. Whisk egg in a small bowl until smooth. Pour tempura batter mix into a second small bowl. Dip chicken pieces one at a time into the egg, then dredge in tempura batter mix, shaking off any excess.
Selamat mencoba resep homemade taiwanese fried chicken! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
