Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ote-ote sayur (vegetables fritter) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan ote-ote sayur (vegetables fritter) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ote-ote sayur (vegetables fritter) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sayur (vegetables fritter)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ote-ote sayur (vegetables fritter) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote sayur (vegetables fritter)!
Untuk memasak Ote-ote Sayur (Vegetables fritter), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (kalo ga mau terlalu kriuk pake 1 sdm aja)
- Sediakan 2 sdm tepung beras (kalo udah pake maizena ga usah pake ini yaa)
- Sediakan 6 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 50 ml santan (boleh skip)
- Gunakan Wortel secukupnya (parut kasar/iris korek api)
- Ambil secukupnya Tauge
- Ambil Kubis secukupnya (iris kasar)
- Siapkan Daun bawang secukupnya, iris kasar
- Ambil Seledri secukupnya, iris kasar
- Sediakan Udang (opsional, kalo dikasih makin enak, lebih gurih)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer.
Langkah-langkah menghidangkan Ote-ote Sayur (Vegetables fritter):
- Campur tepung dan bumbu2, tambahkan air sampai kekentalan yg pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tambahkan santan dan telur.
- Masukkan sayur2 yg sudah dipotong, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Goreng sampai matang. Sajikan hangat.
- Selamat mencoba.
They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Mudah bukan membuat ote-ote sayur (vegetables fritter)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
