Lagi cari resep daging kuah teriyaki yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep daging kuah teriyaki terbaik! daging kuah teriyaki pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan daging kuah teriyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kuah teriyaki! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan daging kuah teriyaki hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daging kuah teriyaki!
Untuk membuat Daging Kuah Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram daging sapi (bisa pakai bagian daging mana aja)
- Siapkan 1 butir bawang bombai
- Sediakan 5 buah cabe setan/rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 sendok makan saus teriyaki (saya gunakan saus teriyaki merk saori)
- Ambil 1 liter air (atau lebih)
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir
Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake. Teriyaki biasanya dipadukan dengan daging ayam maupun seafood.
Cara memasak Daging Kuah Teriyaki:
- Potong daging kotak-kotak kecil/iris tipis. Rebus daging dengan 1 liter air. Masak kurang lebih 20menit sampai empuk dan air bersisa sedikit.
- Iris semua bumbu (bawang bombai, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabe)
- Setelah empuk masukkan bumbu yang sudah diiris tadi, tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan saus teriyaki. Tes Rasa.
- Masak sampai air sisa sedikit saja dan bumbu dirasa sudah terasa, angkat dan siap disajikan. Catatan : Jika suka kuahnya yang banyak bisa ditambahkan air lebih banyak lagi.
Namun biasanya juga menggunakan daging sapi. Ayam teriyaki memiliki aroma yang khas dan menggugah selera siapa saja yang ingin mencicipinya. Bagaimana cara membuat ayam saus teriyaki? Pada dasarnya, campuran saus yang biasa digunakan ialah sake, mirin atau gula. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedalam daging sapi; Cicipi kuah daging teriyaki anda, beri garan, gula passir atau kecap teriyaki jika dirasa kurang; Setelah semua sudah matang, Matikan kompor.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daging kuah teriyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
