Coba resep soto sumbawa ala cemal cemil sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto sumbawa ala cemal cemil salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan soto sumbawa ala cemal cemil karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sumbawa ala cemal cemil! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak soto sumbawa ala cemal cemil hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto sumbawa ala cemal cemil!
Untuk menyiapkan Soto sumbawa ala cemal cemil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg tulang sapi
- Gunakan 1/2 kg kikil atau kulit sapi di potong kotak2 kecil
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh di geprek
- Gunakan 1 buah jeruk nipis di potong menjadi 4 bagian
- Ambil 1/2 butir kelapa parut di sangrai hingga kecoklatan
- Sediakan bahan bumbu halus;
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar di sangrai
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit di bakar
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe di bakar
- Ambil 6 butir kemiri
- Sediakan 100 gr cabe besar merah
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt jinten di sangrai
- Siapkan 2 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt trasi
- Sediakan sedikit penyedap rasa sapi seperlux saja tergantung banyak air
- Gunakan 1 sdt ajinomoto
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Bagian dalamnya lumayan kecil, tapi memanjang ke belakang. Dengan model meja yang dipaku ke dinding, dan kursi kayu panjang ala warteg, demi menghemat tempat yang pada dasarnya sudah sempit. Aku pernah buat juga, tapi.aku juga lebih suka yang isi ayam.untuk di cemil itu lebih ringan rasanya. Di makan anget-anget.pakai cabai rawit ijo kecil yang mentes-mentes.wah.sedep tenan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto sumbawa ala cemal cemil:
- Kelapa yg sdh di sangrai.mumpung dlm keadaan msi panas kelapax di ulek smuax sampe mengeluarkan minyak.
- Bersihkan tulang sapi dan kikil.dan rebus hingga setengah mateng.klo aq sih merebusx dgn 7 gelas air.beri 1 sdm garam dan 1 sdt ajinomoto.rebus hingga mendidih atau setengah mateng
- Haluskan bumbu dan tumis.masukan sereh dan daun jeruk.sambil di tumis hingga wangix harum
- Masukan bumbu yg sdh di tumis kedalam rebusan tulang dan kikil.masukan penyedap rasa sapi,gula,kelapa yg sdh di haluskan dan santan kara.aduk2 agar tulang dan kikil masak merata.masak lgi hingga tulang dan kikil empuk dan lembek
- Taraaaa soto udah mateng dan sajikan dgn nasi atau lontong.jgn lupa beri perasan jeruk nipis agar bau amis tdk terasa…selamat menikmati 😄
Enak gitu.dan tidak merasa bersalah pada badan.hihi.jika cemal-cemil sosis Solo ini karena di kukus. Soto yang aku pesen, soto bathok campur paru dan ayam, sementara yang lain, rata-rata memesan soto campur ayam dan daging. Perkara Makan sangat penting buat saya. Terbayang di wilayah tambang jauh dari mana-mana.… Understanding ISLAM from the inside. Misal.punya sisa bihun goreng juga.jangan di buang ya.di buat aja risol bihun gini.enak lho buat di cemal cemil.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto sumbawa ala cemal cemil. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
