Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep lele terong cabe ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan lele terong cabe ijo! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lele terong cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele terong cabe ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan lele terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele terong cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Lele Terong Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor lele (potong bagi 3)
- Ambil 2 buah terong
- Sediakan 1 ons cabe ijo
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam (untuk giling cabe)
- Sediakan 1 sdt garam (untuk lumuri lele)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri. Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Langsung aja yuk buat sendiri di rumah. Cara Membuat Tumis Terong Cabe Ijo.
Langkah-langkah membuat Lele Terong Cabe Ijo:
- Cuci bersih lele, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Lalu diamkan. Sembari mnggiling cabe ijo.
- Giling cabe dan campur dengan tomat ijo dan beri sedikit perasan jeruk nipis.
- Cuci terong, potong lalu goreng hingga kecoklatan, kemudian goreng lele hingga kering.
- Kemudian goreng cabe hingga masak, setelah masak campurkan dengan lele dan terong tadi. Selamat mencoba :)
Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang telah ditumbuk kasar beserta legkuas dan daun salam. Tumis semua bumbu tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukan terong yang teah dipotong-potong beserta dengan petai. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
Mudah bukan membuat lele terong cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
