Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang tulang meranjat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pindang tulang meranjat, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang tulang meranjat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang meranjat! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pindang tulang meranjat hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang tulang meranjat!
Untuk menghidangkan Pindang tulang meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg tulang iga sapi/kambing
- Sediakan Bawang merah halus
- Siapkan Bawang putih halus
- Sediakan Kunyit 1 ruas haluskan
- Gunakan Cabe merah + rawit haluskan
- Sediakan secukupnya Air asam
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan Garam
- Ambil Masako
- Sediakan Gula
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu kasar :
- Gunakan Sereh geprek
- Gunakan Jahe 1 ruas geprek
- Siapkan Lengkuas 1 ruas geprek
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil Secukupnya nanas
- Ambil iris Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Daun kemangi
Tulang iga sapi merupakan variasi bahan yang biasa digunakan karena dapat menghasilkan kuah kaldu yang gurih serta serta sensasi menggerogoti daging yang masih menempel di sela-sela tulang. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Resep Pindang Tulang ini merupakan Masakan Khas Sumatera Selatan yang cukup khas dari daerah tersebut. Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang.
Langkah-langkah memasak Pindang tulang meranjat:
- Cuci bersih tulang sapi nya, lalu peras dgn jeruk nipis dan garam secukupnya lalu rebus dengan air sampe daging empuk.. setelah itu tumis harum bumbu kasar + halus, lalu masukkan bumbu kedalam rebusan tulang aduk2 tambah air lagi. Masukkan garam, masako, micin, gula secukupnya, air asam jawa, kecap asin masak hingga bener2 empuk lalu test rasa sesuai selera.. - Terkahir masukkan bumbu pelengkap masak hingga stgh layu.. - - Selamat mencoba 😊
Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Pindang ikan meranjat ini menjadi favorit para penggemar pindang Palembang pada umumnya. Di Bandar Lampung, tepatnya di Jl Gatot Subroto Garuntang, ada restoran "Pindang Meranjat Riu" yang sudah terkenal oleh penggemar menu pindang khas Sumatera Selatan ini. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan.
Mudah bukan membuat pindang tulang meranjat? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
