Ingin tau rahasia masak ote-ote bakwan sayuran yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote-ote bakwan sayuran terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ote-ote bakwan sayuran! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ote-ote bakwan sayuran karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote bakwan sayuran! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ote-ote bakwan sayuran hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote-ote bakwan sayuran!
Untuk menyiapkan Ote-ote Bakwan Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan Wortel iris tipis
- Siapkan Daun ginseng iris sesuai selera (bisa skip atau ganti daun bayam / kubis)
- Ambil secukupnya Tauge
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu penyedap secukupnya (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur.
Proses menghidangkan Ote-ote Bakwan Sayuran:
- Potong semua sayuran sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan tambahkan garam
- Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit hingga dirasa pas, lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong
- Panaskan minyak goreng, tuang adonan dalam cetakan ote-ote (seperti sendok sayur gede, di pasar banyak sih yang jual, di tempat tinggal saya bilangnya cetakan hongkong😂) kalau gak punya langsung tuang aja ke wajan, goreng dengan api kecil supaya masaknya sempurna
- Selamat mencoba
Bakwan merupakan sebutan salah satu gorengan yang terbuat dari tepung terigu dan berbagai sayuran. Namun, setiap daerah menyebutkan bakwan dengan nama yang berbeda. Di Malang bakwan disebut dengan wecci, di Surabaya disebut dengan ote-ote. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote-ote bakwan sayuran hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
