Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang meranjat (pindang pantin) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang meranjat (pindang pantin) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang meranjat (pindang pantin) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat (pindang pantin)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat pindang meranjat (pindang pantin) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang meranjat (pindang pantin)!
Untuk menghidangkan Pindang Meranjat (Pindang pantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan patin
- Siapkan 4 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5-6 btg cabe rawit
- Gunakan 6 btg cabe merah keriting
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1 bh tomat merah
- Gunakan 1 bungkus terasi
- Gunakan 1 sendok asam jawa larutkan air
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm ajinomoto
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 3 gelas air
Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Resep Pindang Patin, Masakan Rumahan Jadi Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Proses menghidangkan Pindang Meranjat (Pindang pantin):
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera
- Geprek serai dan lengkuas
- Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe hingga cukup halus
- Tumis bumbu dan serai bserta lengkuas hingga harum lalu tambahkan garam dan ajinomoto serta gula
- Tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukan air asam yang dilumatkan beserta dgn terasi
- Lalu masukan ikan masak hingga ikan matang
- Koreksi rasa.. jika dirasa cukup tambahkan daun bawang dan tomat
Bertandang ke Sumatra Selatan, pindang patin adalah salah satu menu wajib coba. Buat yang belum pernah coba, ini resepnya! Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Selamat mencoba resep pindang meranjat (pindang pantin)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
