Ingin tau rahasia memasak ceker setan presto yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker setan presto terbaik! ceker setan presto salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker setan presto karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker setan presto! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ceker setan presto hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker setan presto!
Untuk menyiapkan Ceker Setan Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Sediakan 10 bh cabe merah/selera
- Sediakan 20 bh rawit merah/selera
- Ambil 8 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 bh tomat uk kecil
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 gelas air kaldu dari rebusan ceker
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis atau 1 sdt cuka
- Ambil Secukupnya kaldu instant
- Sediakan Secukupnya garam gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Dengan tampilan yang didominasikan warna merah, resep ceker setan atau ceker pedas ini akan cocok disantap oleh penggemar makanan pedas. Sup ceker khas Karibia ini memiliki cita rasa unik dengan potongan jagung, mentimun, bawang bombai, daun bawang, seledri, cabe merah dan perasan air lemon. Sensasi kuah ceker yang segar dan gurih pasti menambah selera nafsu makan kamu. Nah, itulah cara memasak ceker biar empuk tanpa panci presto yang mudah dan simpel.
Proses menyiapkan Ceker Setan Presto:
- Bersihkan ceker. Rebus ceker dan jahe geprek (beri garam secukupnya) dalam panci presto selama 15 menit (dari bunyi panci mendesis). Setelah itu tiriskan ceker. Kaldu dipakai kemudian.
- Haluskan cabe bawang tomat jahe dan kunyit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sisa bahan lainnya. Masukkan ceker. Tambahkan air kaldu dari rebusan ceker.
- Dengan api sedang masak ceker perlahan jgn sampai hancur. Check rasa. Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis/cuka. Aduk sebentar. Angkat. Yummy.. 👌
Apalagi kalau ceker ayam yang digunakan sudah dipresto sehingga teksturnya sangat empuk pasti membuat setiap orang akan ketagihan. Resep ceker ayam ini sebenarnya berasal dari kota Malang dan dikenal juga dengan nama resep ceker setan, tetapi karena rasanya yang lain daripada yang lain, maka sekarang dengan mudah ditemukan masakan ceker ini di beberapa kota di luar Malang. Bumbu ceker setan juga tidak sulit untuk Anda dapatkan di pasar tradisional atau supermarket di dekat rumah.. Tumislah bumbu halusnya hingga harum, masukkan serainya, kemudian tumis lagi hingga harum. Tuangkan sedikit air, biarkan sampai mendidih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker setan presto hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
