Ingin tau rahasia bikin nugget ayam wortel yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nugget ayam wortel terbaik! Menu nugget ayam wortel ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak nugget ayam wortel karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam wortel! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat nugget ayam wortel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nugget ayam wortel yuk!
Untuk memasak Nugget Ayam Wortel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1 btg wortel, serut dengan parut keju
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus
- Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica butir (bisa bubuk)
- Gunakan 4 sdm penuh tapioka
- Gunakan 2 sdm penuh terigu
- Siapkan 1/2 gelas air
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 1/2 sdm garam kasar
- Ambil sepucuk sdm gula pasir
- Ambil 1 saset kaldu bubuk (optional)
- Ambil pelàpis
- Ambil tepung maizena
- Gunakan garam halus
- Sediakan air
- Gunakan panir
Bedanya kali ini ditambah wortel parut dan saya membuat nuggetnya lebih banyak hi hi. Ibu mana yang nggak bahagia melihat anaknya lahap makan, iya kaaaan? Nugget ayam wortel diberikan untuk melatih pincer grasp bayi. Untuk memaksimalkan manfaatnya, pilih daging ayam yang baik dan segar.
Proses membuat Nugget Ayam Wortel:
- Buang tulang ayam.potong kecil lalu blender halus.atau bisa juga tidak terlalu halus.sisihkan.
- Haluskan merica, bawang merah dan bawang putih dengan garam.
- Tumis bawang bombay cincang,masukkan bumbu halus.tumis sampai layu matang.masukkan gula.matikan api lngsung masukkan daun bawang. (saya suka bawang daun yang ikut tumisan sebentar.gak rasa mentah.)
- Masukkan bumbu ke ayam giling.tambahkan wortel,telur tepung, susù bubuk, kaldu bubuk dan air.aduk rata.sebaiknya masukkan bahan2 trsebut bertahap.satu2, aduk, masuk lainnya, aduk begitu trs.
- Cek rasa asin yg cukup. adonak tidak terlalu pekat tapi tidak encer.lalu kukus diloyang atau wadah tahan panas lain yang dialas plastik atau daun pisang dibawahnya lalu oles minyak. kukus sampai mengeras.cek bagian pling tengah dengan tusuk gigi atau garpu. setelah masak, dinginkan, iris.
- Buat baluran; campur maizena dengan garam halus dan air adek rata.adonan encer.(sy pake 4 sendok makan maizena dan kurang.jadi bikin lagi.😁)
- Celupkan irisan di maizena,lanjut ke panir. saya blender lagi panirnya biar lebih halus. simpan dalam wadah lalu masukkan chiller atau frezer. (jadi kurang lebih 1 kilo nugget siap goreng)
Caranya, gosok kulit ayam menggunakan jari. Apabila ada penampakan seperti tepung saat digosok, kemungkinan daging ayam tersebut telah dicuci atau dilumuri bahan kimia. Nugget homemade ini adalah pilihan tepat. Sama-sama enak tapi lebih terjamin dan bebas pengawet, menggiurkan bukan? Nugget sehat ini terbuat dari daging ayam berkualitas tinggi, wortel segar, dan tambahan bahan alami lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nugget ayam wortel hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
