Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep topping mie "ayam kecap" ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan topping mie "ayam kecap" untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak topping mie "ayam kecap" karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping mie "ayam kecap"! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat topping mie "ayam kecap" hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep topping mie "ayam kecap"!
Untuk memasak Topping Mie "Ayam Kecap", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ayam fillet potong dadu
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 1 buah serai ukuran besar
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Gunakan 1 buah bawang Bombay iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada butir (boleh bubuk)
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus kayu manis
- Siapkan 1 buah gula merah kecil
- Sediakan Secukupnya kecap
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Jika tidak ada dada ayam, bisa diganti dengan ceker atau daging ayam lainnya. Agar lebih gurih dan sedap, air bisa diganti dan menggunakan kaldu ayam. Tau kan bunda momy kalo di mie ayam suka ada ayamnya itu nah aku buat ini. Makanan favorit nih dari dulu gak pernah bosen makannya.
Cara menyiapkan Topping Mie "Ayam Kecap":
- Tumis bumbu halus beserta serai, jahe, dan daun salam.
- Setalah harum dan matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk sebentar hingga ayam layu tambahkan air dan bumbu pelengkap. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan bawang Bombay, aduk-aduk lagi tunggu hingga air agak sat (meresap)
- Setelah air sudah berkurang matikan api.. Ayam Kecap siap dihidangkan dengan Mie..
Oiya topingnya suka suka ya, boleh ayam di rebus baru di suir trus dibumbuin atau potong dadu, sesuai selera ya. Penyajian: Campur mie dengan minyak ayam, kecap manis, kecap asin, dan sedikit merica. Tambahkan topping seperti ayam, caisim, dan pangsit lalu beri taburan bawang goreng di atasnya. Tuang kuah dan bakso ke mangkuk kecil. Supaya mie tidak menggumpal, anda bisa merendam mie ke dalam air dingin setelah mie direbus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat topping mie "ayam kecap" hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
