Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng ungkep! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Ayam (saya pk bag paha atas semua)
- Sediakan 500 ml Air
- Ambil 100 ml Cuka / Jeruk nipis atau lemon peras ambil airnya
- Siapkan 50 gram Gula merah
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 3 butir Bawang putih
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Jahe
- Siapkan 2 batang Sereh (bisa cm di geprek aja)
- Sediakan 5 cm Lengkuas (bisa cm di geprek aja)
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk (3 cm)
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Ungkep:
- Potong ayam sesuai selera, rendam ayam dgn cuka/ air jeruk lemon diamkan kira2 10 menit, cuci bersih
- Masukan ayam dan bumbu halus, gula merah, kaldu, daun salam dan daun jeruk dlm panci tambah air rebus hingga air menyusut atau matang, cek garam atau rasa
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tralaa selamat menikmati 🍽
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
