Sedang cari resep ceker ayam crispy yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam crispy terbaik! ceker ayam crispy cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker ayam crispy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam crispy! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ceker ayam crispy hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam crispy yuk!
Untuk membuat Ceker Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr cakar ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 200 gr tepung terigu (cakra)
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm tepung sagutani/tapioka
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Bahan saus:
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos cabe
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu. Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur.
Proses menyiapkan Ceker Ayam Crispy:
- Cuci bersih cakar ayam dan buang kukunya, lalu presto beri daun salam dan garam selama 20 menit agar tulang melunak, setelah matang angkat buang airnya, dinginkan.
- Siapkan tepung aduk rata, ambil 5sdm tepung untuk membuat lapisan basahnya beri air hingga kentalnya pas untuk melapisi cakar ayam, aduk rata, setelah diberi lapisan basah, pindahkan ke tepung kering, aduk-aduk hingga semua permukaan cakar ayam terlapisi tepung, lalu sebelum digoreng diketuk ketuk agar tepung yg tidak menempel agar jatuh, goreng langsung diminyak panas hingga menguning dan tiriskan.
- Untuk sausnya, tumis bawang putih diminyak panas setelah wangi masuka air, saos cabe, saos tomat, saos tiram dan gula aduk rata hingga mengental, siram keatas cakar ayam sesaat sebelum disajikan.
Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas. Biasanya ceker dibuat seblak pedes, tapi sekarang lagi pengen makan ayam goreng. Buatlah ceker ayam goreng simple dan mudah. Bapaknya udah dibikinin ceker kecap pedes, sesuai request.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
