Coba resep pesmol ikan mas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pesmol ikan mas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pesmol ikan mas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan mas yuk!
Untuk memasak Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan mas
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 2 buah cabe hijau keriting, iris serong
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm cuka
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting (bisa di skip kalau gak suka pedas)
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Mas:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Cuci bersih kembali.
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga ikan matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum dan matang.
- Tuangkan air secukupnya. Masukkan ikan. Aduk hingga ikan terlumuri bumbu.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan cabe merah iris dan cabe hijau iris. Aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe.
Selamat mencoba resep pesmol ikan mas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
