Coba resep enting enting gepuk khas salatiga sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu enting enting gepuk khas salatiga ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak enting enting gepuk khas salatiga karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari enting enting gepuk khas salatiga! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak enting enting gepuk khas salatiga hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enting enting gepuk khas salatiga!
Untuk menghidangkan Enting Enting Gepuk khas Salatiga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr kacang tanah sangrai
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan isi
- Ambil 20 gr kacang tanah sangrai
Rasanya manis gurih renyah dan rasa khas kacang tanah sangat terasa. Dinamakan gepuk karena memang proses pembuatannya dengan cara digepuk sampai halus dan semua… Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus.
Proses menyiapkan Enting Enting Gepuk khas Salatiga:
- Siapkan semua bahan. Kemudian gepuk kacng tanah hingga halus. Saya diblender ya karena biar cepet. Kalau aslinya sih di gepuk yaa
- Masak gula hingga leleh kemudian masukan kacang aduk cepat.
- Harus langsung dipipihkan lalu dibagian pinggir agak ketengah diberi kacang yang sudah dihaluskan.
- Roll enting2 hingga rapat hati2 ya pakai sarung tangan panas soalnya. Harus cepat juga soalnya kalau dingin dia sudah set. Potong2 dengan pisau besar ya. Pinggirannya memang ga keisi ya jd saya buat patah2 jd permen kacang wkwkwk. Kalau mau rapat semua pipihkan rata persegi panjang.
- Siapkan kertas baking segiempat. Dan lipat seperti foto
- Sajikan cemilan nusantara tepatnya makanan khas salatiga kampung halaman saya
- Simpan di wadah kedap yaa. Selamat menikmati dan mencoba
Salah satu makanan khas Kota Salatiga hasil home industri dengan bahan baku kacang dan gula adalah Enting-enting Gepuk. Disebut gepuk karena memang saat pembuatannya digepuk. Untuk pusat industrinya terletak di Dukuh Kalioso, Nanggulan dan beberapa daerah di wilayah Kelurahan Kutowinangun, Kecamatan Tingkir. Makanan khas ini dibuat dari kacang tanah yang digepuk tidak sampai halus… Markaindo - Suka dengan enting-enting gepuk khas Salatiga? Terbuat dari kacang yang ditumbuk dengan karamel membuatnya makanan khas.
Mudah bukan membuat enting enting gepuk khas salatiga? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
