Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan mas pesmol pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan mas pesmol pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan mas pesmol pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas pesmol pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan mas pesmol pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan mas pesmol pedas!
Untuk menyiapkan Ikan Mas Pesmol Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan mas
- Sediakan 2 bks bumbu racik ikan goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Siapkan 2 batang sereh (di geprek)
- Gunakan 2 lenjer (2 buah) daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah lengkuas (di geprek)
- Siapkan 6 biji cabe rawit
- Ambil 2 bks santan sasa/kara
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 buah jahe
- Sediakan 1 buah kunyit
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 13 biji cabe rawit
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Gunakan 8 butir Bawang putih
- Gunakan 1 1/2 sdm Merica
Pada artikel kali ini akan kami share resep spesial yaitu resep spesial ikan mas pesmol. Apabila kita melihat bumbu-bumbunya masakan ikan mas pesmol ini hampir mirip dengan resep ikan bandeng bumbu kuning, namun dalam masakan ikan mas pesmol ini akan ditambahkan beberapa. Cara memasak Ikan Mas Pesmol Pedas Enak. Pertama-tama, lumuri ikan mas sambil diremas-remas dengan air jeruk nipis, garam, dan kunyit.
Cara membuat Ikan Mas Pesmol Pedas:
- Bersihkan ikan mas, beri perasan jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih 15 menit
- Cuci kembali ikan, setelah itu taburi ikan dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng kering lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, cabe rawit, masukkan air santan (saya menggunakan santan sasa), beri perasan jeruk limau, lalu beri garam dan gula… koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai selera selanjutnya masukkan tomat, dan daun kemangi…
- Masukkan ikan yang telah ditiriskan tadi, setelah itu masukkan daun bawang aduk hingga rata…
- Angkat kemudian sajikan
Kemudian, panaskan minyak lagi untuk menumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Lalu, tuangkan air, gula, dan garam. Browse By Category Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri.
Selamat mencoba resep ikan mas pesmol pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
