Coba resep tongkol asap santan cabe ijo sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tongkol asap santan cabe ijo salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tongkol asap santan cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap santan cabe ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan tongkol asap santan cabe ijo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol asap santan cabe ijo!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap Santan Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor Ikan Tongkol Asap
- Gunakan 5 buah Tahu Pong
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit
- Siapkan 10 buah Cabe Keriting Hijau
- Siapkan 65 ml Santan Instan (saya 1 bungkus santan Kara)
- Sediakan 400 ml Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan Bumbu Lainnya:
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 ruas Laos, geprek
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
Biasanya pare hanya ditumis, kali ini mencoba untuk diolah dengan dimasak santan dengan ditemani tuna asap yg aromanya bikin laper terus. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Ini gegara mas Himawan Sant komen di Asam Pedas Ikan Tongkol, yang mengatakan bahwa beliau pintar masak tongkol dengan cabe ijo, saya jadi ingat masakan ini.
Langkah-langkah menghidangkan Tongkol Asap Santan Cabe Ijo:
- Potong ikan tongkol asap yang sudah dicuci, tiriskan. Lalu goreng dalam minyak panas. Goreng sebentar saja agar tidak terlalu keras dagingnya. Angkat, tiriskan. Matikan api.
- Potong tahu, iris serong cabe keriting hijau dan cabe rawit. Sisihkan.
- Blender bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuang bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan ikan. Aduk rata. Lalu tuang air dan santan. Masukkan tahu, beri garam dan gula pasir. Aduk rata kembali. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa.
- Masukkan cabe, aduk rata. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu semakin meresap. Matikan api.
- Tongkol Asap Santan Cabe Ijo siap dihidangkan ♥️♥️.
Dulu ibu rahimahullah pernah masak ikan tongkol dengan santan dan cabe ijo. Lihat juga resep Tongkol Asap Santan Cabe Ijo enak lainnya. Berikut detail informasi tentang Resep Ikan Asap Santan Cabe Ijo. Resep Ikan Pari Tumis Cabe Ijo Enak. aneka masakan ikan asap aneka olahan ikan asap aneka olahan ikan lele aneka olahan ikan tongkol olahan ikan pari asap olahan ikan sale resep ikan asap cabe . Balas Hapus Cara membuat masakan ikan tongkol cabai hijau pedas enak.
Mudah bukan membuat tongkol asap santan cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
