Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep enting kacang tanah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! enting kacang tanah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan enting kacang tanah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enting kacang tanah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat enting kacang tanah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin enting kacang tanah yuk!
Untuk memasak Enting kacang tanah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram kacang tanah
- Gunakan 3 sdm wijen (sangrai)
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Gunakan 75 gram gula jawa
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 1/2 sdt vanilli
- Sediakan secukupnya garam
Karena kacang tanah tetap enak diolah menjadi apa pun, mulai dari asin, pedas, hingga manis. Olahan dari kacang tanah biasanya kita temui sebagai oleh-oleh di suatu daerah. Makanan serupa nougat ini dikenal dengan banyak nama. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.
Proses memasak Enting kacang tanah:
- Kacang disangrai, kupas kulitnya dan tumbuk kasar
- Siapkan wajan, masukkan air, gula pasir, gula jawa, vanilli dan garam. Rebus dgn api kecil
- Setelah mengental menjadi karamel, masukkan kacang dan wijen sambil di aduk2 cepat hingga tercampur rata.
- Tuang adonan dlm loyang yg sdh dlapisi plastik/minyak sambil diratakan dan ditekan2 dgn spatula agar padat.
- Stelah 3menit potong adonan dgn pisau, iris sesuai selera. Kemudian diamkan hingga benar2 dingin. Stelah dingin dan keras keluarkan dr loyang dan enting siap dihidangkan.
Bahan bakunya adalah gula pasir dan kacang tanah. Kadang masih dicampur dengan wijen pula. Bagaimana cara membuat ting-ting kacang tanah yang legit ini? Kacang tanah (Arachis hypogaea) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Kacang tanah dapat diolah menjadi bermacam-macam produk, misalnya kacang goreng, kacang bawang, ampyang, enting-enting, rempeyek, dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat enting kacang tanah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
