Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep oseng cakalang asap cabe ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! oseng cakalang asap cabe ijo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak oseng cakalang asap cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cakalang asap cabe ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak oseng cakalang asap cabe ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep oseng cakalang asap cabe ijo!
Untuk menyiapkan Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ikan cakalang asap
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 15 cabe rawit ijo
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1 potong lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya gula, garam, kecap manis, penyedap
- Ambil minyak sayur buat menumis bumbu
- Gunakan secukupnya air
Resep Cakalang asap siram cabe hijau. Kebetulan dapat oleh-oleh dari Sulawesi ikan cakalang asap, dan kebetulan lagi rindu sama masakan padang.ya udah di mix aja, antara menado dan padang Cakalang asap adalah makanan khas menado atau minahasa dan sekitarnya. di jawa bagian utara biasanya dimasak mangut pakai cabe ijo dan santan dinikmati dalam kehangatan. Lihat juga resep Tumis Ikan Asap Cabe Ijo & Kemangi enak lainnya. Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas.
Proses menghidangkan Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo:
- Bersihkan ikan, suir2 menjadi suwiran yang tidak terlalu besar, sisihkan
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan merah keriting, keprek lengkuas
- Potong2 cabe ijo miring2 kecil, sisihkan
- Tumis bumbu, tambahkan daun salam dan cabe rawit ijo yg sdh dipotong2, tambahkan air
- Bila sudah harum masukkan ikan cakalang asap, sampai bumbu tercampur
- Tambahkan gula, garam, kecap manis, penyedap sesuai selera, tunggu sampai matang
- Setelah matang, koreksi rasa dan oseng cakalang asap cabe ijo siap dihidangkan.
Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut. Ya, resep ikan cakalang masak tumis tomat enak. Masakan ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang maupun. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat oseng cakalang asap cabe ijo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
