Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mie ayam ala abang-abang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mie ayam ala abang-abang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak mie ayam ala abang-abang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mie ayam ala abang-abang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam ala abang-abang!
Untuk menghidangkan Mie ayam ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kuah
- Ambil Tulang ayam
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Ambil Bahan minyak ayam
- Gunakan 250 gr kulit ayam
- Ambil 2 siung bawang putih di geprek
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Bahan topping ayam
- Sediakan 500 gr paha fillet (tulang untuk kuah) potong kotak
- Ambil Bawang daun iris tipis
- Sediakan 1 buah sereh di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bahan yang di haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 kg mie
- Sediakan Caisim secukupnya d rebus
- Sediakan Bakso
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Saos
- Siapkan Bahan sambal mie
- Sediakan 1 gengam cabe rawit merah (blender)
- Siapkan Penyedap
- Siapkan Masak cabe dengan air hingga matang.sajikan
Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Cara menyiapkan Mie ayam ala abang-abang:
- Untuk pembuatan kaldu. Masak air hingga mendidih. Masukan tulang sampai kotorannya terangkat. Sekitar 10 menit. Angkat. Bersihkan panci Dan tulang. Rebus kembali.agar kaldu bersih bagian dalaman ayam yg masi Ada d tulang di singkirkan. Lalu masukan bawang bombai. Rebus hingga kaldu keluar. Beri garam Dan penyedap. Lalu masukan baso.
- Untuk minyak ayam. Masukan kulit, minyak Dan bawang putih dengan kulitnya. Biarkan hingga kulit kering. Sisihkan
- Untuk topping. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, Salam, Dan sereh masak hingga harum. Masukan ayam, masak hingga matang. Lalu daun bawang. Beri air sedikit. Bumbuin dengan garam,penyedap, gula merah Dan kecap manis. Cek rasa
- Siap di sajikan. Dalam mangkok beri minyak ayam, garam Dan penyedap. Masukan mie yg sudah d rebus. Beri topping ayam,sayur Dan baso. Terakhir Kasi saos sesuai selera
Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Mudah bukan membuat mie ayam ala abang-abang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
