Ingin tau rahasia memasak mie ayam wonogiri yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam wonogiri terbaik! mie ayam wonogiri pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mie ayam wonogiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan mie ayam wonogiri hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam wonogiri yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam wonogiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr mie telur /Mie basah
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 buah labu siam /jamur kancing
- Siapkan Sawi hijau rebus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica utuh
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco rasa ayam
- Siapkan Bumbu sambal
- Ambil 10 biji cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil Untuk Minyak bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Kulit pangsit goreng
Belum pernah bikin sendiri jg.mumpung lagi. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online. Lagi rindu jajan Mie Ayam ala abang-abang gerobak. Kalau resep sebelumnya saya buat Mie Ayam versi Nasional alias versi umum dari Mie Ayam, sekarang saya mau share versi Wonogiri yang suka dipakaiin minyak kuning dan dicampur sama kecap terus diaduk sama Mie nya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian goreng dengan minyak banyak.sisihkan
- Potong kotak labu siam kemudian cuci bersih sisihkan
- Potong ayam kecil" lalu cuci bersih sisihkan
- Haluskan bumbu tumis hingga harum masukan ayam,labu siam,kecap manis,garam,royco,gula merah,perasan jeruk nipis dan air rebus hingga menyusut
- Setelah menyusut masukan dun bawang dan tambahkan sereh geprek dan daun salam cek rasa kemudian sisihkan
- Rebus sebentar mie telur/Mie basah dan sawi tiriskan
- Untuk sambal rebus cabe rawit merah kemudian haluskan beri sedikit garam tuangkan sedikit air panas.
- Siapkan mangkuk saji kemudian masukan minyak bawang beri sedikit royco aduk rata kemudian masukan mie basah dan sawi rebus aduk rata
- Kemudian beri topping ayam kecap dan taburkan bawang goreng.sajikan dengan sambal dan pelengkap
- Selamat mencoba
Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Cara membuat imie ayam in juga. Tersedia Mie ayam Mie Baso aneka jus Baca Juga : Resep Nugget Ayam. Mie Ayam dan Bakso Sempurna Wonogiri merupakan daya tarik kuliner mie ayam dan bakso khas Wonogiri di sebelah barat Babarsari atau dikenal dengan nama daerah Kledokan. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam wonogiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
