Coba resep sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar!
Untuk menyiapkan Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Sambal Hijau :
- Sediakan 15 Buah Cabai Hijau Besar
- Siapkan 5 Buah Cabai Merah (skip bila tidak suka)
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Buah Tomat 🍅 Hijau
- Gunakan 3 Btr Kemiri (skip bila tidak suka)
- Siapkan 5 Cm Kunyit (skip bila tidak suka)
- Gunakan 5 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 1 buah Jeruk Limau
- Siapkan secukupnya Garam dan Gula
- Siapkan Bumbu2 Ayam :
- Gunakan 1 Ekor Ayam potong menjadi 8
- Ambil 2 sdm Ketumbar
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 btr Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan secukupnya Garam dan Minyak Goreng
- Gunakan 2 lbr Daun salam + Lengkuas + Serai
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 1 buah Ketimun + 1 Buat Tomat
- Ambil 3 Lembar Kol
- Siapkan 5 Tangkai Kemangi
Cabai hijau jg Sy rebus terlebih dahulu. Rasanya segar dan tidak terlalu pedas. Selamat mencoba 😊 Jadi Nor goreng dulu sekejap ayam yg dah dilumur dgn sedikit garam dan serbuk kunyit. Jom lah mencuba Ayam Ketumbar yg sedap ni ya.
Proses menyiapkan Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar:
- Siapkan Bumbu bumbu Ayam. Cuci hingga bersih, lalu haluskan.
- Cuci Ayam hingga bersih. Tiriskan lalu letakkan dipenggorengan. Tambahkan bumbu ayam yg sudah dihaluskan. Beri sedikit air bila perlu. Tambahkan garam dan bumbu dapur. Ungkep hingga bumbu meresap. Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- Sambil menunggu mengungkep dan menggoreng Ayam, cuci bersih bahan2 sambal hijau. Lalu rebus Cabai, bawang dan kemiri hingga lunak. Angkat, tiriskan lalu haluskan. Tomat cukup diiris saja, ulek tidak perlu terlalu halus. Tambahkan daun jeruk, garam, gula dan irisan tomat. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Lalu masukkan sambal hijau nya. Aduk rata, masak hingga sambal berubah warna dan mengering.
- Jika sudah berubah warna dan mengering, matikan api. Pindahkan ke dalam wadah. Beri perasan jeruk limau jika sambal sudah dingin.
- Untuk menyajikan. Letakkan ayam dan lalapan yg sudah dicuci bersih, dalam wadah saji. Sajikan bersama sambal Hijau dan Nasi hangat. Selamat mencoba 😊
Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss! Lepas ni Kak Bell nak cuba buat resepi ayam masak hijau Thai pula. Bolehlah cuba dan share resepi ni kalau korang nak. Tumis sambal hingga tidak terlihat terlalu basah, tambahkan garam, air jeruk nipis, kaldu bubuk dan gula pasir.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
