Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gram ayam potong 4 (1 kg jadi 12 biji aq masak 4 biji)
- Siapkan Bumbu ayam (haluskan) :
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Bumbu Sambal :
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil 7 siung bawang merah cincang kasar
- Siapkan 2 buah tomat segar (pilih yg agak oren) potong dadu
- Sediakan 1 tangkai serai / sereh (iris)
- Gunakan 7 buah cabe rawit (opsional)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 perasan jeruk nipis
- Ambil minyak goreng
Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang mempunyai rasa yang khas bisa langsung anda nikmati. Jakarta - Ayam geprek dengan sambal pedas memang bikin kangen. Gerai yang satu ini sajikan ayam geprek tanpa tulang, dengan aneka sambal dan terong goreng.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu:
- Pertama… cuci bersih ayam… lalu beri bumbu ayam yg sudah dihaluskan… lalu diamkan selama 25 menit
- Sembari menunggu ayam… siapkan bumbu sambal… campur semua bumbu seperti pada foto
- Panaskan wajan dan minyak goreng… goreng ayam yg sudah dibumbui tadi… sampai kecoklatan… dan tiriskan
- Setelah menggoreng, bumbu sambal yg sudah siap tadi disiram minyak panas bekas goreng ayam sebanyak 3-4 sdm
- Tuangkan sambal keatas gorengan ayam… hidangan siap…
- Selamat mencoba
Biasanya sambal dabu-dabu dijadikan sebagai teman lauk, terutama lauk pauk yang berasal dari gorengan. Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang digoreng, seperti ikan goreng, lele goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng.
Mudah bukan membuat ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
