Ayam Goreng Ala Mekdi
Ayam Goreng Ala Mekdi

Ingin tau rahasia memasak ayam goreng ala mekdi yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ala mekdi terbaik! ayam goreng ala mekdi pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng ala mekdi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mekdi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng ala mekdi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ala mekdi!

Untuk membuat Ayam Goreng Ala Mekdi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 500 gr Ayam
  2. Gunakan 1 butir Telur Ayam di kocok lepas
  3. Siapkan 1 Sdt baking soda
  4. Gunakan 150 Air Es
  5. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  6. Gunakan Bumbu halus/Marinasi Ayam :
  7. Sediakan 30 gr Bawang putih
  8. Siapkan 1/2 Sdt Merica butir
  9. Sediakan 10 gr Jahe
  10. Sediakan 2 gr Kunyit
  11. Sediakan 1 Sdt Kaldu Jamur
  12. Ambil 1/2 Sdt ketumbar
  13. Ambil 1 Sdt Garam halus
  14. Siapkan Bahan Pelapis :
  15. Gunakan 225 gr Tepung Terigu protein tinggi
  16. Gunakan 75 gr Tepung Jagung/Maizena
  17. Sediakan 1 Sdt Garam halus
  18. Ambil 2 Sdt Kaldu ayam bubuk
  19. Ambil 3 Sdt Paprika bubuk
  20. Siapkan 2 sdt Cayenne pepper
  21. Sediakan 1 Sdt Bawang putih bubuk
  22. Siapkan 1/2 Sdt Merica bubuk
  23. Ambil 1 Sdm Mix Italian Herbs (Oregano,tyme,basil, marjoram)

Hidangan ayam goreng pastinya menjadi kegemaran ramai. Tapi jika kita ni ada anak-anak ramai, jenuh juga nak beli di restoran. Oleh itu, ibu-ibu boleh masak sendiri di rumah dengan hasil ayam. Ada yang complain terlampau pedas, ada yang complain tak cukup pedas.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ala Mekdi:
  1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es selama semalaman.
  2. Masukan telur kocok Kedalam perapan ayam, aduk rata.
  3. Campurkan semua bahan-bahan untuk pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
  4. Campurkan air es dengan 3 Sdm bahan pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata
  5. Gulingkan sepotong ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kibas-kibas, dan celupkan ayam kedalam campuran air es,dan angkat
  6. Gulingkan kembali ayam kedalam bahan pelapis, cubit cubit ayam (supaya keriting), angkat dan kibas-kibas.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng goreng sampai terendam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
  8. Ayam Goreng Ala Mekdi siap untuk disajikan, kriuk kriuknya bisa tahan sampai 8 Jam. Saya goreng ayam pukul 2 siang,sampai pukul 10 malam pun masih kriuk kriuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Buat sendiri je la, boleh adjust kepedasan ikut selera masing-masing ok? Cara membuat ayam goreng krispi dan kentang goreng renyah ala restoran cepat saji, resep yang bisa dimasak sendiri di rumah. Letak air ayam perap sikit tmbah air masak skit utk celup ayam. Celup ayam dlm air dlu pastu dlm tepung bestari. Goreng dlm kuali minyak penuh smpi tutup ayam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ala mekdi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.