Ingin tau rahasia bikin weci khas malang/ote ote yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci khas malang/ote ote terbaik! Hadirkan weci khas malang/ote ote untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak weci khas malang/ote ote karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci khas malang/ote ote! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat weci khas malang/ote ote hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci khas malang/ote ote yuk!
Untuk menghidangkan Weci khas malang/ote ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 wortel
- Siapkan brambang pre 2 memajang
- Ambil secukupnya tepung terigu
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap rasa
- Gunakan gula
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan secukupnya air
Langkah atau cara membuat weci atau ote-ote khas malang jawa timur: Campur kecambah, bawang putih cincang, wortel,kubis, bawang perei, seledri,daun bawang. Kemudian aduk kasar; Campurkan tepung dan telur. Lalu aduk-aduk hingga rata; Masukan air secara perlahan dan aduklah adonan hingga adonan cukup kental Weci. Weci adalah nama lain dari ote-ote.
Langkah-langkah memasak Weci khas malang/ote ote:
- Iris/rajang wortel sesuai selera. dan iris halus brambang pre. disini saya tidak memakai kubis dan kecamba/tauge krna kalau digoreng jadi tidak cantik dilihat. kayak ada gosongnya
- Masukan irisan wortel dn brmbang pre kedalam terigu sesuai selera. tambahkan air smpai kalis tapi ingat jangan terlalu encer.
- Lalu masukan uleg an/bumbu halus tadi. aduk rata. setelah itu siap di goreng smpai warna kekuningan
Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Omzet yang bisa diperoleh dari usaha weci khas Malang lumayan cukup besar dan sangat menjanjikan sekali jika digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci khas malang/ote ote. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
